Nun also zu meiner Antwort:
Hydraulik ist somit klar - nur ein Heizkreis, kein Mischer.
Somit ist die im Gerät verbaute Pumpe für die FBH zuständig. Das ist eine drehzahlgeregelte Pumpe, siehe Parameter 30 in Gruppe Kessel - steht auf 30:2, richtig? Immer wenn steht "wird automatisch erkannt", ist die Anzeige wie eine Rückmeldung darüber, was verbaut ist, also Einstellung nicht ändern!
Die min. und max. Pumpendrehzahl werden somit für deine Anlage in E6-E9 eingestellt, wobei die wirklich minimale Pumpendrehzahl vom Kesselcodierstecker vorgegeben ist (will heissen, man kann zwar eine noch niedrigere min.Pumpendrehzahl einstellen, aber die Einstellung ist dann wirkungslos).
Im normalen Heizbetrieb wird die Pumpendrehzahl zwischen E6 und E7 in Abhängigkeit der Aussentemperatur geregelt: niedrige Drehzahl bei höheren Aussentemperaturen, umso höhere Drehzahl, je tiefer die Aussentemperatur. Wenn du eine konstante Drehzahl willst (?), kann man E6=E7 einstellen.
Für den reduzierten Betrieb siehe E8-E9 und Beschreibung dazu in der Serviceanleitung.
Das Pumpenan- und -ausschaltverhalten ist eine ganz andere Baustelle, siehe dazu für Frostschutz A3 und ggf. A4, sowie für Sparschaltungen A5, A6 und A9. Wie sind diese Parameter bei dir eingestellt, und was soll die Pumpe aus deiner Sicht im reduzierten Betrieb tun?
Raumregler nachts nicht absenken, dafür ist die zentrale Regelung der Vitotronic zuständig! Du riskierst sonst, dass die Anlage gegen geschlossene Ventile fährt, was wegen ungenügendem Volumenstrom im reduzierten Betrieb zu Taktverhalten führen kann; überprüfe bitte die Anzahl Brennerstarts und -Laufzeit am Anfang und am Ende des reduzierten Betriebs nachts. Bei vielen Brennerstarts mit kurzer Laufzeit besteht Handlungsbedarf.
Aus meiner Sicht fährst du die Anlage nicht besonders FBH-gerecht. Eine FBH ist träge, und bei deinem gut gedämmten Neubau sind kurze Heizzeiten und Absenkphasen vermutlich nicht sinnvoll (spart kaum Energie). Normal bei einer FBH in einem Neubau wäre ganz durchheizen oder zumindest lange Heizzeiten und nur geringe Absenkung.
Die Neigung 0,3 könnte passen, das Niveau dagegen ist auffällig hoch. Hast du die Heizkennlinie getestet? Alle Raumregler ganz aufdrehen, Anlage mind. 24 h so laufen lassen. Wenn es im normalen Heizbetrieb und ohne Fremdwärme wärmer wird als gewünscht, dann ist die VL zu hoch.
Übrigens: Hat die FBH einen Maximaltemperaturbegrenzer, der sie vor zu hohen Temperaturen schützt? (könnte z.B. auftreten, wenn bei WW-Bereitung das Umschaltventil nicht richtig funktioniert).