Hi Timo,
vielleicht ist dein Brauchwassersensor (obere Messröhre) etwas aus der Röhre gerutscht.
Anders ist das nicht erklärbar (außer Defekte am Sensor, Verkabelung, Klemme, Platine), denn
Wärme steigt auch 2021 noch immer nach oben. 😀
Allerdings habe ich letztens was von "Schichtenblechen" gelesen, die die thermische
Vermischung der Schichten im Speicher bremsen sollen. Die könnten (für eine gewisse Zeit)
auch solche Effekte bewirken.