@And1 das mit dem Warmwasser ist komplex. Erstmal gilt zu bedenken, dass bei einer WW Bereitstellung wie du sie hast nur mit einem Gesamt-Wirkungsgrad von etwa 50% zu rechnen ist. Der Rest sind Bereitstellungsverluste (nicht ideale Isolierung des Speichers und der Anschlüsse, Verluste durch Mikrozirkulation und sonstige 'Wärmeleitung' der und in den Rohren, Verluste beim 'Vorlaufenlassen' bei WW Entnahme, ...) sowie Verluste bei der Erzeugung (Abgasverluste, Kessel/abstrahlungs/verluste, Verluste in der Übertragung, ...).
Einmal zum Vergleich: Wir benötigen immer noch ca. 4..6 kWh am Tag bei 2 Personen (entspricht etwa einem halben Qubikmeter Gas). Damit kann man physikalisch betrachtet 150 Liter von 10°C auf 40°C hochheizen. Unser gesamter Wasserverbrauch beträgt aber nur 150-200 Liter am Tag inkl. Waschmaschine und Spülmaschine (beides am Kaltwasser angeschlossen), und selbst wenn man Warmwasser nimmt, mischt man ja meist noch kaltes Wasser bei.
Unsere Strategie ist unsere 160 Liter nur morgens ein mal auf 45°C aufzuheizen, davon den Tag über zu zehren (Duschen morgens) und in die Nacht mit sehr niedriger Speichertemperatur zu gehen, so dass die Speicherverluste nachts, wo kein Mensch WW braucht, sehr gering sind.
Jetzt muss man aber die anfänglich von Patrik in's Spiel gebrachte Thematik betrachten: Wenn man mit 70°C Vorlauf den Speicher in kurzer Zeit auf 50°C hochheizt, kannst du die Abgaskondensation (Brennwertnutzung, knapp 10% Energie) überwiegend vergessen. Der Taupunkt der Abgase liegt theoretisch bei 57°C, real braucht es aber deutlich weniger für eine einigermassen effektive Brennwertnutzung.
Es kann also durchaus sinnvoller (und auch komfortabler) sein, dein Warmwasser 'durchgehend' mit 50°C Vorlauftemperatur auf 40°C zu halten. Trotzdem hast du, wenn du das bis 22 Uhr tust, in der Nacht ein Mehrfaches der Speicherverluste, als wenn du abends nur noch 20°C im Speicher hast.
Die beste Möglichkeit, Gas bei WW zu sparen ist, die Speichertemperatur abzusenken. 40°C WW Temp reichen gewöhnlich aus.
Damit es ihr nicht zu kalt wird, am Ende wenn deine Tochter beim Duschen ihre langen Haare nach dem Waschen ausspült, vielleicht 42°C WW_Soll (die Bereitung schaltet eh erst bei plus 2 oder 3K ab).
Ausserdem Wassersparduschköpfe.
Wie du das dann machst mit der geringen Speichertemperatur in der Nacht (meiner Meinung nach der 3. wichtige Aspekt) musst du halt mal schauen, und das hängt von eurem 'Verbrauchsprofil' ab.
Grüsse!
Phil
