Düsenauswahl und Einstellwerte sind den jeweiligen Unterlagen des Herstellers zu entnehmen. Zu einem Fremdfabrikat kann ich keine Empfehlungen aussprechen.
Prinzipiell ließe sich ein Vitoflame 200 bei deiner Anlage nachrüsten. Einen Komplettaustausch sollte man dann, wie es
@Hausdoc geschildert hat, aus wirtschaftlicher Sichtweise eher in Erwägung ziehen.
Beste Grüße °sr