Das liegt an der ineffektiv en Vitotrans. Die hat nur einen Vorteil: es gibt keine Legionellenvermehrung. Das wars dann aber auch. Beim Puffer kommt's drauf an,wie weit er aufgeheizt wird. Sowohl in der Menge als auch Temperatur. Es muss auch ein Temperaturverlust durch den Wärmetauscher beachtet werden. Soll heißen,hat der Puffer eine Temperatur von 55*C,wird das WW kaum über 50* C erwärmt. Und wenn im Puffer vielleicht nur 300 l auf eben die 55* C erwärmt wurden,wirst beim WW bei 50* C um die 150 l rausbekommen. Das WW wird dabei merklich abkühlen,weil die nötige Wärme dem Puffer entzogen wird. Die Schichtung kannst im Fall der Entnahme von WW sowieso vergessen. Eine Pumpe treibt bei.einer Vitotrans das Heizwasser durch den Wärmetauscher. Der Puffer wird also bei jedem Betätigen der Armatur ordentlich durchmischt.
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