Kannst ja mal ein paar Fotos von dem Schlauch und Umgebung machen. Wenn der Sensor stabil den passenden Widerstand hat, kommt für das Springen dessen Verkabelung und zuletzt auch die Platine in Frage. Ich würde statt des Sensors einen Festwiderstand anklemmen, der ca. 20 °C liefert. Dann Gas zudrehen und die Therme starten lassen. Bleibt es dann stabil, oder springt es wieder. Falls es springt -> Platine defekt!
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