Das ist leider gerade bei Mietwohnungen schwierig mit der Absenkung der Heizkurve. Leider sind da überwiegend noch die Heizgewohnheiten der früher Jahre, mit Heizung abdrehen bei Abwesenheit und dann der Anspruch dass das schnell wieder warm wird, verbreitet. Das wird man vermutlich auch so schnell nicht ändern können. Dass in gedämmten bzw. jüngeren Häusern eine durchgehende Temperierung sparsamer ist funktioniert nur wenn alle mitmachen. Bei deinem Problem sehe ich höchstens, dass durch den geringen Volumenstrom ggf. die Heizung schon vor der Höchsttemperatur abschaltet. Das weiß ich aber nicht ob das bei der 300 so ist. Ggf. meldet sich ja von Viessmann jemand.
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