Hallo zusammen, nochmal vielen Dank für eure Antworten, ich wollte nochmal ein Update geben. Ich habe jetzt eine minimale Vorlauftemperatur wie oben beschrieben eingestellt, bin mal auf 21 Grad zum Testen, mit 4 Grad Hysterese sollte das Minimum dann theoretisch 17 Grad sein. Die Temperatur ist jedoch wieder auf unter 15 Grad gefallen. Mein Installateur hat sich das „anscheinend“ nochmal mit Viessmann zusammen angeschaut und es ist alles OK. Nächste Woche kommt die Firma aber nochmal vorbei da mir aufgefallen ist das der Feuchteanbauschalter nicht am Vorlauf der FBH montiert ist sondern am Rohr zum Warmwasserspeicher, kann also gar nicht funktionieren. Ich halte euch nach dem Termin auf dem laufenden.
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