Offensichtlich ermöglicht Viessmann unabhängig von der Leistungsklasse den gleichen max. Volumenstrom. Das ist andererseits auch nicht verwunderlich, weil ja in allen neuen 200/300er Vitodensen die gleiche Pumpe eingebaut ist, nämlich die UPM4 15-75. Zur ursprünglichen Frage, wie man den Volumenstrom bei der Brauchwassererwärmung einstellen sollte. Für mich ist das Ansichtssache. Einerseits soll die Zeit für die Brauchwassererwärmung nicht zu lange dauern, weil ja in der Zeit keine Beheizung der Wohnung bzw. des Hauses stattfindet. Im Sommer würde ich mit niedriger Leistung und niedrigem Volumenstrom die Brauchwassererwärmung steuern, weil die Dauer der Brauchwassererwärmung eigentlich egal ist. Im Winter können Komforterwägungen eine Rolle spielen. Der Gesichtspunkt Materialschonung dürfte bei einem 11 kW-Gerät keine nennenswerte Rolle spielen. Die max. umgesetzte Leistung ist mit max. 17,5 kW(!) eher gering. Bei einem 300er, 25 kW, B3HG oder einem 200er, 32 kW, B2HF sieht die Sache dann schon anders aus. Ich mute meinem Vitodens 200W, 32 kW, B2HF während der Brauchwasserwärmung keine 100% Startleistung zu. Ich habe die Leistung auf 70% = 32 * 0,7 = 22,4 kW begrenzt. Die Beobachtung zeigt, dass die 22,4 kW nur für kurze Zeit (ca. 1 bis 2 min) anliegen. Danach moduliert der Brenner herunter, weil der 200 l-Brauchwasserspeicher es nicht schafft, die hohe Leistung aufzunehmen. Zuletzt, kurz vor dem Abschalten, wenn die Brauchwassertemperatur bei 47,5 °C liegt, liegt die Modulation unter ca. 25% = 8 kW. (Mein Sollwert liegt bei 45°C.) Genaugenommen bedeutet dass. Der Brauchwasserspeicher kann bei einer Temperaturdifferenz zwischen Heizwasser und Brauchwasser von 65 - 47,5 = 17,5 K nur höchstens 8 kW in den Brauchwasserspeicher einspeisen. Da macht es kaum Sinn, dass er beim Starten mit 100% = 32 kW ca. 1 bis 2 min arbeitet. Für mich ist hier die Materialschonung das entscheidende Argument, deshalb die Begrenzung auf 70%. Bei einer Startleistung von 11 kW und dann max. 17,5 kW bei dem 11 kW, B3HG spielen derlei Überlegungen aber keine so entscheidende Rolle.
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