Danke für die Antworten. Du hast zwei Fragestellungen: Erstens Sommer-Winter-Umschaltung: du kannst entweder manuell in den nur-WW-Betrieb schalten, wenn du nicht mehr heizen willst, und bei Heizbedarf im Herbst wieder zurück in den WW+Heizen-Betrieb. Oder die Umschaltung automatisieren, siehe dazu die von @qwert089 erwähnten Codieradressen A5 und vor allem A6. Die fürs Haus und euren Bedarf passenden Einstellungen musst du durch Versuch und Irrtum selber herausfinden. Zweitens: Heizung heizt, obwohl die Raumtemperatur weit über der eingestellten Soll-Raumtemperatur ist. Dafür kann es zwei Ursachen geben: Heizkennlinie zu hoch (Abhilfe Heizkennlinie absenken) oder Fremdwärme wie Sonneneinstrahlung, viele Gäste oder Holzofen usw. Da du eine Vitotrol hast, könntest du diese im Prinzip für das Fremdwärmeproblem nutzen, entweder "nur", um die Umwälzpumpe bei Überschreitung einer bestimmten Raumtemperatur abzuschalten (Codieradresse b5) und/oder um Raumeinfluss zu nutzen und die Soll-VL abzusenken (Codieradressen b0 und b2). Aber: sowohl b5 als auch Raumeinfluss bedingen, dass der Referenzraum für das ganze Haus taugt. Wenn die Sonne den Referenzraum aufheizt, aber trotzdem in den nicht besonnten Räumen normal weitergeheizt werden muss, dann kannst du weder b5 noch Raumeinfluss nutzen. Hingegen schreibst du, dass deine alte Heizung sowas konnte, also funktionierte das früher offenbar zufriedenstellend. Wie funktionierte die alte Regelung: mit Raumeinfluss (Beeinflussung der Soll-VL aufgrund der gemessenen Ist-Raumtemperatur) oder mit Thermostatfunktion (heizen bis zur eingestellten Soll-Raumtemperatur, dann Heizung aus)? Ich empfehle dir auch, die Anlage vorerst weiter ohne Raumeinfluss zu betreiben (b0:0) und im Winter die Heizkennlinie zu optimieren (zum Testen die Thermostatventile aufdrehen, sonst merkst du nicht, wenn es zu warm wird). Deine 50 Grad VL bei 19 Grad Aussentemperatur sind ein bisschen sehr viel, vermutlich am Anfang einer Heizphase aufgetreten (siehe dazu Codieradressen FA und FB), als das Gerät die Wärme nicht mehr los wurde. Es schadet nichts, in der Serviceanleitung die Beschreibung zu allen Codieradressen zu lesen, so bekommst du eine Übersicht über die Regelungsfunktionen.
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