Wenn als Warmwasser-Sollwert 45°C eingestellt ist, dann muss das Abschalten der Warmwassererzeugung bei genau 47,5°C erfolgen! Beobachte mal, ob das Abschalten(!) des Brenners bei 47,5°C erfolgt.
Ich nehme mal an, dass als Pumpennachlaufzeit nach der Brauchwassererwärmung noch der Voreinstellwert von 2 min eingestellt ist.
Nach dem Abschalten des Brenners kann die Temperatur im Brauchwasserspeicher noch um ca. 1 K ansteigen. Weshalb das bei dir von 47,5 bis 51°C ansteigt, ist nicht ganz klar. Hast du einen kleinen Brauchwasserspeicher?
Ich gehe davon aus, dass der Vitodens den Brauchwasserspeicher direkt aufheizt und keine Pufferspeicher oder hydr. Weiche vorhanden sind.
